Cumi Masak Curry

Masak apa.... masak apa ... masak apa ....sekarang... hehe
kadang bingung mau masak apa , tadi ke pasar nemu cumi seger jadinya jadinya bikin cumi masak curry aja ,resepnya dpt dari ipar..

so yummy.. hubby like it so much , tadi mkn nya di temani sama tumis buncis campur tahu..
hmmm ..perfect match bgt..;)

kali aja ada yg mau cobain juga, ini dia resep cumi masak curry nya, kalo resep tumis buncis campur tahu pasti dah pada tau semua khan.. *wink

Bahan - Bahan nya:
 500 gram cumi  di bersihkan dan potong2.
1 bawang besar
1 cabe hijau ( hubby ngga suka pedes)
1 tomat ukuran besar
1/2 sdt serbuk kunyit
5 sdm serbuk curry
1 sdt garam ato sesuai selera
1 sdm gula pasir
air secukupnya (tergantung kuah nya mau berapa bnyk)
1 batang sereh di geprek

Bahan yg di haluskan :
5 siung bawang putih
2 inci jahe

Cara Membuat nya :
1.panaskan minyak tumis bahan yg sudah di haluskan sampe wangi.
2.masukkan bawang besar,irisan cabe hijau dan serai
3.masukkan bubuk curry,kunyit masak hingga pecah minyak (berbau harum khas curry)
4.masukkan sotong,aduk rata tutup kualinya, biarkan selama 5 mnt.
5. masukkan air secukupnya,garam,gula dan masak sampe mendidih.
6.kalo rasanya uda sesuai selera, matikan api nya.( jgn masak cumi terlalu lama nanti alot)
7.siap u/ di hidangkan dgn nasi hangat dan lauk lain nya.


Met Mencoba .. ^_*