Semur Tahu & Telur

Hello Friends, Selamat Siang.. Apa khabarnya di Hari Sabtu yang cerah ini. Udah makan siang kah..? Kalo kami belom makan.masih belum lapar tadi sarapan nya agak siang jam 9 an,makan roti burger.

Hari ini tiba tiba aq ngga enak badan nih, kayanya gejala mau dapat flu, kepala pun rada sedikit pening.Jadi nya menu  maksinya masak yang gampang aja, Karena kemaren ngga jadi buat tahu isi akhirnya tahu nya di jadiin semur aja , di campur sama telur rebus juga, jadi nya nanti makan nya pake ini aja ,uda ada kuah nya juga di temani sama krupuk request nya Orel. 

Kalo di Msia kayanya ini namanya tahu masak kicap kali yah,tapi kalo orang Indo kita bilang nya masak semur. Semur tahu ini masak nya mudah,Murah  uda githu sedap.. hehe   Semur ini resep nya liat di NCC. Tapi uda aku ubah dikit sesuai bahan yang ada di kulkas.Kali aja ada yang mau cobain juga , nah Melly tulis yah  resep nya .

Semur Tahu & Telur

Sumber : Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan Bahan: 

5 buah      tahu putih, goreng. *aq pake 4 buah di potong 4
10 btr    telur puyuh matang, kupas.*aq pake telur biasa
1/2 bh     bawang bombay, iris tipis
6 sdm   kecap manis (atau sesuai selera)
5 sdm   minyak untuk menumis
75 ml    air

Bumbu haluskan:
5 bh      bawang merah
4 bh      bawang putih
1/4 sdt    lada halus
1 ruas   jahe
6 bh      kemiri goreng
1/4 sdt    pala halus*ngga pake ngga punya
1/4 sdt    garam  *1/2 sdt
 1/2 sdt kaldu ayam bubuk *aq pake maggie rasa

Cara Membuatnya:

1.Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2.Masukkan bumbu halus nya , tumis terus hingga wangi.
3.Masukkan telur  dan kecap lalu aduk rata.
4.Masukkan tahu lalu aduk rata  sebentar, cicipi,kalo rasanya uda sesuai selera boleh di angkat.

Met Mencoba.. ^_*