Saturday, January 14, 2012

Semur Tahu & Telur


Hello Friends, Selamat Siang.. Apa khabarnya di Hari Sabtu yang cerah ini. Udah makan siang kah..? Kalo kami belom makan.masih belum lapar tadi sarapan nya agak siang jam 9 an,makan roti burger.
Hari ini tiba tiba aq ngga enak badan nih, kayanya gejala mau dapat flu, kepala pun rada sedikit pening.Jadi nya menu  maksinya masak yang gampang aja, Karena kemaren ngga jadi buat tahu isi akhirnya tahu nya di jadiin semur aja , di campur sama telur rebus juga, jadi nya nanti makan nya pake ini aja ,uda ada kuah nya juga di temani sama krupuk request nya Orel. 



Kalo di Msia kayanya ini namanya tahu masak kicap kali yah,tapi kalo orang Indo kita bilang nya masak semur. Semur tahu ini masak nya mudah,Murah  uda githu sedap.. hehe   Semur ini resep nya liat di NCC. Tapi uda aku ubah dikit sesuai bahan yang ada di kulkas.Kali aja ada yang mau cobain juga , nah Melly tulis yah  resep nya .

Semur Tahu & Telur
Bahan Bahan: 
5 buah      tahu putih, goreng. *aq pake 4 buah di potong 4
10 btr    telur puyuh matang, kupas.*aq pake telur biasa
1/2 bh     bawang bombay, iris tipis
6 sdm   kecap manis (atau sesuai selera)
5 sdm   minyak untuk menumis
75 ml    air

Bumbu haluskan:
5 bh      bawang merah
4 bh      bawang putih
1/4 sdt    lada halus
1 ruas   jahe
6 bh      kemiri goreng
1/4 sdt    pala halus*ngga pake ngga punya
1/4 sdt    garam  *1/2 sdt
 1/2 sdt kaldu ayam bubuk *aq pake maggie rasa
Cara Membuatnya:
1.Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2.Masukkan bumbu halus nya , tumis terus hingga wangi.
3.Masukkan telur  dan kecap lalu aduk rata.
4.Masukkan tahu lalu aduk rata  sebentar, cicipi,kalo rasanya uda sesuai selera boleh di angkat.

Met Mencoba.. ^_*

7 comments:

  1. Hai Melly,
    sudah siap makan tengahari ya... lama tak makan menu semur, ada lagi saki bakinya....:)

    ReplyDelete
  2. Hey Kak amie.. Masih ada lagi kalo kak amie mau nanti melly kirim yah..hehe

    ReplyDelete
  3. Hai Melly

    singgah blog Melly dimalam hari, k.ct baru ada kelapangan ni. Terus mampir kesini.. :)

    lauk begini memang fav dirumah. memang di malaysia panggil masak kicap. k.ct kalau masak semur gini kasi campur sama soo hoon. nggak tahu di sana panggil apa soo hoon ya..hihihi

    ReplyDelete
  4. Hey k'CT.. sibuk yah kak kalo weekend,anak anak kat rumah kadang ngga ada waktu mau duduk depan lappy..hehe
    sama kak di indo juga kami sebut nya so hoon.. lain kali melly try campur dgn so hoon.. happy Sunday .. ^_*

    ReplyDelete
  5. Selamat sore Melly..pasti enak skali semur ini yah...emm pengen rasa..

    ReplyDelete
  6. Hey Rahel.. memang sedap masak semur ini khan, mudah murah dan lezat.. haha

    ReplyDelete