Saturday, April 5, 2014

Amie's 1st Giveaway : Debar Menanti Kelahiran


Hello semua..apa kabar nya lama Melly ngga updated blog  ini , berawal dari kesibukan sampai kemalasan melanda..hiiks. Anyway Melly belum retired yah dari blog ini, so walaupun kadang  muncul kadang tenggelam kalau ada waktu dan ada coba masakan baru pasti akan di share di blog ini.. ;) 



Okey..cukup deh dengan  kata pembukaannya, hari ini Melly mau mau berkongsi cerita yang jauh  dari soal makanan, ngga apa kan..sekali kali cerita tentang keluarga kecil ku. kali ini mau cerita tentang  masa menanti kelahiran , kenapa melly mau cerita tentang itu karena melly tertarik mau ikutan  Amie's 1st Giveaway : Debar menanti kelahiran. Yang di adakan oleh  kak Amie di blog  http://salamisimon1.blogspot.com/ 




So lets start with my story...hehehe
Sampai detik ini Melly telah di karunia 3 orang anak, tiap anak tentu nya mempunyai cerita sendiri yang  berbeda pada saat menanti kelahiran nya, kali ini  Melly akan berkongsi kelahiran anak pertama melly yang bernama Tristan 11 tahun yang lalu. kenapa melly pilih kelahiran anak pertama bukan yang kedua atau yang ketiga... Well..karena esok  anak pertama Melly ini akan merayakan hari ulang tahun nya yang  ke 11, jadi semacam flash back cerita 11 tahun yang  lalu  ;) 

Setelah  married selama 2 tahun kami akhirnya memutuskan sudah  saat nya untuk mempunyai momongan , tidak lama mencoba ..ehemmm Akhirnya Melly di nyatakan hamil , dari hasil USG yang menyatakan kalo due date nya jatuh pada tgl 8 april 2003 . Perasaan bahagia dan takut bercampur jadi satu apalagi kami tinggal jauh dari orang tua, yang jadi pikiran saat itu sih ..who gonna take care our baby while we both out for work later, tapi perasaan takut itu berubah menjadi exciting untuk menyambut anak pertama kami.


Masa kehamilan 8 bulan , besar yah perut nya .. hihihi

 Singkat cerita ngga terasa due date sudah pun  dekat , segala persiapan menyambut kelahiran baby pertama sudah  di siapkan semua, nenek nya dah sampai  seminggu sebelum hari  due date nya, tas yg mau di bawa ke hospital pun dah ready tinggal di angkat saja kalo masa nya dah datang.

 Masih ingat hari itu,11 tahun yang lalu  bertepatan dgn hari Sabtu tanggal 5 April 2003 , kami tidak pergi kerja kan weekend, jadi kami jalan jalan sama mertua pergi shopping , tapi saat jalan2,  koq kayanya pinggang kadang sakit kadang ngga,  tapi melly bawa jalan aja karena sakit nya masih  bisa di tahan, sampai di rumah melly sempat tidur sekejab. Malam nya ketika ke kamar kecil melly menjumpai bercikan darah di underware nya  , di tambah  dengan sakit pinggang  yang  semakin kerap. akhir nya jam 10 malam melly memutuskan untuk pergi ke KK hospital, sesampai nya di hospital nurse periksa  melly yg  katanya sudah ada  pembukaan 3 cm  aja masa itu. Setelah  sampai di delivery room nurse nya memecahkan air ketuban and akhirnya proses labour pun bermulai .. huhuhu



saat saat merasakan kesakitan labour
Secara teory Melly sudah tahu pasti sakit nya minta ampun tapi tenyata sakit nya memang luar biasa..huhuhu.  Nasib baik hubby selalu bersama melly tidak pernah  meninggal kan melly sedetik pun,ooppsss..ada sih hubby keluar ke kantin buat makan..hehehe.
walupun saat itu  sakit nya belum kerap datang  tapi kalo pas sakit  aduh ampuun deh sakit banget yah..hiiks, itu pun Melly sudah di bantu dengan menghirup gas yg  katanya pain relief tapi tetep aja sakit nya masih  terasa, akhir nya melly dan husband memutuskan untuk menggunakan suntikan  epidural . Setelah di suntik tulang belakang nya, melly jadi lebih  relaks, ngga merasa sakit sedikitpun , labour yang pada umum nya menyakitkan menjadi lebih menyenangkan,Melly and husband bisa tidur dengan nyenyak nya,kebetulan kan tuh pas malam hari kejadian nya..hehehe . Sesekali nurse datang cek baby heart beat dan pembukaan nya,kalo dah selesai yah lanjut tidur lagi , hitung2 mengumpulkan tenaga buat masa mau tekan baby nanti.. ;)

Lama juga menanti sampai pembukaan 10 nya, 12 jam sudah berlalu tapi  masih aja belum fully pembukaan nya, katanya sih memang githu kalo anak pertama lama proses pembukaan nya kadang  sampai seharian. untung kesan epidural nya masih ada jadi Melly mah fine fine aja pas dokter kata most probably after lunch baru baby keluar, so dokter pergi lunch dulu katanya, Melly pun bilang sama hubby supaya pergi ke kantin aja dulu makan. Sekitar jam 1.30 githu nurse masuk dan cek katanya sudah pembukaan 10, baby siap keluar anytime, so dia panggil lah dokter datang ke kamar, jadi di dalam kamar ada 2 nurse sama dokter dan tentu saja hubby yang setia megangin tangan dan siapkan kamera..hihihi
karena melly ngga merasa sakit sedikit pun jadi nya agak susah  juga mau push nya,jadi tunggu perintah dari dokter kapan di suruh push nya, lah gimana mau push orang ngga ngerasain apa apa.Sekali push di suruh kuat kuat tapi melly ngga kuat dan stop push nya. terus dokter suruh melly push sekali lagi, eh katanya baby sudah kelihatan kepala nya dan akhir nya di suruh sekuat tenaga push lagi dan pada akhir nya keluar lah baby boy  yang tak lama terdengar suara tangisan nya yang kuat. yess my 1st baby boy lahir dengan berat 3350 gram, tinggi 49 cm pada tgl 6 April 2003 jam 14,55 di hospital KK Singapore.



Ketika dokter sedang sibuk menjahit bagian yg perlu di jahit..ehemmm.. Melly sempat telp emak di Jakarta mengabarkan berita bahagia ini, sayang emak ngga bisa datang karena harus menolong kakak Melly yang kebetulan saat itu baru habis melahirkan anak nya juga. tapi ngga apa yang penting doa emak selalu menyertai kami. Sementara new daddy  sibuk dengan kamera nya mengabadikan moment moment berharga ini, new mommy sibuk dengan hp nya, sms an dengan  kawan kawan di office mengabarkan  kalo sudah melahirkankan,masa tuh belum ada FB yah..hihihi


1st time daddy

Seperti yang kak Amie bilang kalo Memang! Proses bersalin itu sangat sakit! Sangat derita... tapi bahagia akhirnya! yapp...Melly setuju deh . Sakit nya yang minta ampun tuh (walaupun saat itu Melly ngga merasakan sakit yg minta ampun itu tapi Melly baru merasakan nya saat melahirkan anak ketiga ) langsung hilang pas melihat wajah baby, dan lebih bahagia  suddenly hubby kasih surprised gift buat melly, kalo org holywood istilah nya " push gift " yah..hihihi  ternyata diam diam hubby beliin  Melly hadiah purse brand  Braun buffel yg selama ini melly idam idam kan tapi saat hamil melly ngga berani buat beli ,sayang uang nya krn melly pikir akan butuh banyak biaya  pada saat melahirkan nanti . Ternyata hubby tau apa yang istri nya mau..hehe  dan purse itu masih melly pakai hingga sekarang dengan  kondisi  yg masih sangat bagus.. ;)

Ada percakapan yang buat lucu kalo di ingat kembali pada saat kami mau check out dari hospital . My husband said :

Husband.. : wah it seem so easy give birth for you, lets do it again next year.. *hubby kata macam itu karena hubby lihat melly tidak kesusaan dan  kesakitan pada saat proses labour and push baby krn bantuan epidural .
Nurse : so we see you again next year then 
Me:   no thanks.. *dgn confident nya..hihihi

 You know what.. it really happend ..  sekitar 1 tahun dan 2 bulan kemudian bertepatan dgn tgl 2 june 2004 melly melahirkan baby yang kedua di hospital yang sama ..untung  bukan nurse yang  sama ,kalo ngga malu sendiri...wkwkwkw  *tutup muka pakai lampin





So itu lah cerita melly saat yang berdebar ketika  menantikan kelahiran baby pertama, buat melly itu ialah pengalaman yang tidak bisa di lupakan sampai kapan pun. Thanks to epidural  makes my labour more easy and fun. unfortunately masa melly melahirkan anak ketiga di Msia,di tempat Melly tinggal  epidural not available yet,walaupun pun ada mesti booking and make appoitment jauh jauh hari  and for the 1st time melly benar - benar merasakan sakit nya melahirkan  tanpa bantuan pain killer..huhuhu..but its all wort it. trust me.. *wink

Last but not least Happy 11th Birthday my dear son , wishing you all the best.  Mommy, Baba, Oddy and Orel love you so much.. xoxoxo






Friday, December 13, 2013

Garlic Butter Prawn




Selamat siang semua.. Sudah tiba hari Jumat lagi hari yang di tunggu tunggu kan. Disini lagi turun hujan sekarang, hari hari pun turun hujan jadi bawaan nya lapar melulu..;)
Ini menu makan siang kemaren,baru sempet tayang, sekarang lihat photo nya jadi ngecess mau makan ini lagi tapi persediaan udang nya abis.. ;(

Sebenernya ini cuma goreng udang biasa, tapi ini goreng nya bukan deep fried, dan tidak memakai minyak, pake nya butter. Yang agak beda sedikit mungkin pemakaian daun kari nya aja, bagi orang Indonesia jarang sekali memakai daun kari dalam masakan nya, aku juga belajar pake daun kari di sini..

Rasa nya yah enak lah, udang githu loh di masak apa aja pasti sedappp. Kalo anak anak kemaren di buatin nya soup udang campur telur  request nya si bungsu, yg ini saya berdua oddy makan nya, Ngga punya timun jadi lalap nya pakai daun kol aja, di cocol pake sambal balachan..tuh sambel pedesss nya pake banget, tapi makin enak makan nya buat saya nambah nasi sampe 2 kali..hehehehe





Garlic Butter Prawn

Bahan - Bahan :
15 ekor udang ukuran sedang
Garam secukup nya
Lada putih bubuk secukup nya
kunyit bubuk secukup nya
10 ulas bawang putih di cincang kasar
Daun kari secukup nya
2 sdm butter


Cara Membuat :
1.Bersihkan udang nya, buang kepala nya. masukkan garam,lada putih dan kunyit secukup nya, aduk rata. Sisihkan
2. Sementara itu cincang kasar bawang putih nya. Lalu panaskan butter dalam kuali , masukkan bawang putih nya, tumis hingga kecoklatan,masukkan daun kari dan udang nya lalu aduk rata dan masak hingga udang nya berubah warna dan mateng.
3. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal balchan kalo suka.

Met mencoba.. ^_*





Friday, December 6, 2013

Kuey Teow Kungfu



 Tidak terasa yah kita sudah memasuki bulan terakhir di tahun 2013 ini. entry pertama di bulan December ini, selama liburan sekolah  ternyata makin jarang ada waktu mau masak masak coba recipe baru, selalau aja ada acara di luar rumah hingga ngga sempet nubrek di dapur.. Mumpung  hari ini ngga kemana mana so siang  tadi Melly coba recipe yang  sudah lamadi bookmarked.


Kuey teow yang sudah di goreng sebelum di siram kuah nya

Belum pernah  makan kuey Teow Kungfu ini sebelum nya,mumpung tadi anak anak kepengen makan kuey teow goreng  jadi nya buat emak nya bikin keuy teow kungfu ini aja,biar ngga sakai lagi . hehehehe
Buat nya juga cuma 1 porsi special for me.. *wink
Ternyata enak juga,lain dengan  kwetiaw tomato sos  yang terkenal di sini, yang  ini kuey teow nya di goreng dulu pakai telur kaya buat telur dadar baru di siram dengan kuah nya . Rasanya enak dan ini kuah  nya rada pedes sedikit karena melly campur pakai cili sos. Sayang  anak anak ngga suka. Mereka lebih  suka kuey teow goreng atau sup. 
Recipe aslinya Melly lihat di dapur kakyah.  Thanks kak Rogaya for sharing  the recipe. Ijin yah  letak di sini recipe nya. ;)  Tadi masak nya ada sedikitl ain dengan resep asal nya karena di sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Joom liat recipe yang  Melly g una tadi.




Kuey Teow Kungfu 
Sumber : Dari dapur kak Yah.blogspot.com
Modified by : Melly

Bahan-bahan nya
100 gram kuey teow
 1 biji telur
 1 sdm  kicap masin
Minyak untuk menggoreng


Cara Membuat Kuey teow :
1. Basuh kuetiau dan toskan.lalu campurkan dengan kicap.
2. Pecahkan telur dan pukul dengan garfu.  Masukkan dan gaulkan dalam kuetiau tadi.
3. Masukkan sedikit minyak dan masukkan kuey teow nya. Goreng hingga  kecoklatan dan sedikit garing.
4. Angkat dan sisihkan.


Bahan Kuah nya :
2 ulas bawang putih di cincang kasar
Udang segar
Cendawan hitam di potong nipis
Wortel di iris tipis
Bunga kobis di potong  kecil
Brokoli di potong  kecil
Bebola ikan di iris tipis
1 sdm sos tiram
1 sudu besar sos cili
2 biji cili kering(potong kecil)
Serbuk lada putih
 Gula dan sedikit garam
Sedikit minyak untuk menumis
Air secukupnya
1 sdm  tepung jagung campur sedikit air




Cara Membuat Kuah  nya :
1.Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga sedikit wangi.  Masukkan cili kering.  Goreng biar nampak sedikit garing.
2. Masukkan  udang , bebola ikan , aduk rata dan masak hingga warna udang berubah.  
3.Masukkan air secukup nya,  sos tiram, sos cili. biarkam sampai mendidih.
4. Bila mendidih masukkan wortel, cendawan hitam, bunga kobis .
5. Masukkan juga , serbuk lada putih , gula dan sedikit garam.
6. Bila kita lihat semuanya masak, masukkan bancuhan tepung jagung. Aduk rata , rasakan kalo rasanya sudah pas sesuai selera boleh  matikan api nya.
7.Cara menghidangkan nya, siram kuah nya di atas kuey teow yang sudah kita goreng sebelum nya.

Met Mencoba.. ^_*

Monday, November 25, 2013

Cappuccino Biscotti Mixed With Nuts & Raisins For LBT # 27




Hello semua .. :D
Ternyata lama ngga update blog.. mentang2  school holiday jadi nya blog nya ikutan holiday juga yah..hihihi
Sebenernya emang lagi jarang nguprek di dapur. Untung ikutan LBT jadi nya secara tidak langsung bikin semangat mau baking,walopun mood baking nya aku datang di last day penyetoran PR bulan ini..hihihi
Ngga apa deh dari pada bolos ngga setor lagian ibu host nya baik baik semua koq..hihihi

Bulan ini tema nya Biscotti, belum pernah makan sebelum nya apalagi buat nya, maklum lah Melly bukan anak gaul yg suka nongkrong di kedai coffe atau cafe yang mahal2, yang biasa nya ada jual biscotti ini. Melly sih tongkrongan nya di kedai kopi mamak ada nya cuma  teh tarik sama roti canai..hihihi
Nasib baik ikutan LBT jadi mengenal lebih banyak jenis makanan.
Biscotti ini kaya cookies, buat adonan nya kaya buat cake setelah  matang lalu di potong - potong dan di panggang lagi jadi proses pemanggangan nya 2 kali.  Tekstur nya keras , krunchy ,biasanya makan nya di celupkan ke dalam kopi dulu. Tapi Melly si di makan begitu aja tanpa di celup dulu juga uda enak, Mau tau info lengkap tentang Biscotti silahkan lihat di sini .

Banyak resep biscotti yang beredar, kalo resep asli nya katanya ngga pake butter jadi nya makin keras, Tadi Melly buat biscotti ini resep nya Melly lihat di blog nya ibu host lbt Diah Raki , cuma Melly buatnya bukan rasa coklat krn hubby ngga begitu suka makanan yg berasa coklat ,karena ngga punya kacang mete ada nya kacang tanah yah uda pakai yang ada aja di rumah dan tentu nya di campur sama kismis karena my hubby suka kismis. Kalo mau lihat resep asli nya silahkan lihat  Di sini . Di bawah ini resep yang Melly pakai sudah di acak2 dikit  dari resep asli nya sesuai bahan yang ada di rumah. Joom  liat resep nya.. :D





 Cappuccino Biscotti
Sumber : Diah Raki 
Adapted from : Majalah Femina
Modified by : Melly
 
 
Bahan- Bahan:
 
100 gram  mentega
  150 gram  brown sugar  *resep asli pakai 200 gram
1 butir telur * resep asli ngga pakai
100 gram  kacang tanah  panggang, cincang kasar *resep asli pakai kacang mete
50 gram raisin  *resep asli ngga pakai
200 g cokelat masak pekat, cincang Kasar * Melly ngga pakai
 
Campur dan Ayak:
225 gram  tepung terigu serbaguna
50 gram susu bubuk  *resep asli pakai cokelat bubuk
1 sachet isi 36 gram nescafe white coffe rasa hazelnut  *resep asli pakai 1½ sdm kopi bubuk instant
1 sdt baking powder
¼ sdt gram
 
 
Cara Membuat:
  1. Panaskan oven dengan suhu 180° C. Olesi loyang kue kering dengan margarin. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan brown sugar hingga rata. Lalu masukkan telur nya dan koco hingga merata. Tambahkan campuran tepung terigu, aduk rata. Masukkan kacang cincang,raisins lalu aduk rata hingga membentuk adonan  yang dapat dibentuk. Sisihkan.
  3. Bentuk adonan segi empat dengan lebar 10 cm dan tebal 2 cm. Letakkan adonan di atas loyang, panggang selama 30 menit atau hingga permukaan adonan agak kering saat disentuh. Angkat, sisihkan hingga agak dingin.
  4. Potong melintang adonan dengan menggunakan pisau bergerigi setebal 1½ cm dan panjang 10 cm. Susun kembali adonan yang sudah dipotong di atas loyang. Panggang kembali selama 10 menit. Keluarkan loyang, balik semua adonan. Panggang kembali selama 10 menit hingga kering. Angkat, dinginkan. Sajikan. 
     
     
     
    Met Mencoba  ^ _*