Pandan MArmer Cake

Akhirnya kesampean juga buat marmer cake ini, marmer cake jadul resep nya Pak Sahak Pribadi. Sejak Pak Sahak upload di fb nya sudah banyak temen temen fb yang buat cake nya. Semua kata enak, mesti coba jadi nya masuk juga ke dalam list aku..hihihi

Jangan heran yah kalo lihat motip marmer nya samar samar gitu malah hampir ngga keliatan..hihihi  , ini sih sengaja aku buat motip nya haluss aja karena si bungsu ngga suka cake yang ada warna coklat nya, kalo aku buat motip marmernya banyak bakalan ngga di makan sama si bungsu, padahal dia yang pesen minta di buatin greean cake walopun sebenernya kalo si bungsu kata green cake maksudnya pandan chiffon cake,cake fav nya., tapi pikir pikir buat aja marmer cake jadul nya Pak Sahak cuma rasa vanilla paste nya di ganti sama pandan paste, kan warna hijau juga..hihihi  Untung si bungsu tetep mau makan, ada juga sih complaint kenapa cake nya ada warna coklat nya sedikit.

Ini pertama kali nya buat cake dengan cara all in one method, uda deg deg an aja takut ngga jadi, ternyata cake nya enak, manisnya pas, walopun tadi teksturnya cakenya rada padat  tapi  lembut banget, ngga seret makan nya . Kebetulan sore tadi ada kakak ipar datang jadi  sisa yang 1/2 loyang Melly kasih ke kakak ipar untuk di bawa pulang bagi ponakan makan. Tadi Melly nyontek resep nya di bog nya Nina yang berhasil menyebarkan virus cake ini di fb. Makasih mba Nina sudah share resep nya pak Sahak yang makyuss ini.. D

Pandan MArmer Cake

Sumber : Pak Sahak Pribadi


Bahan Bahan :

5 butir telur

125 gram  gula pasir

1 sdt emulsifier

1 sdt vanilla paste  *guna pandan paste

150 gram  tepung terigu serbaguna

15 gram  maizena aka tepung jagung

15 gram  susu bubuk

100 gram  margarin, lelehkan

50 gram  minyak sayur

1-2 sdt pasta coklat *guna 1 sdt coklat paste

Cara Membuat :

- Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban 22 cm, oles margarin dan taburi tepung. Sisihkan.

- Campur dan ayak tepung terigu, maizena dan susu bubuk.

- Kocok telur, gula pasir, emulsifier, vanilla * saya ngga pake  dan campuran tepung hingga mengembang dan kental (metode all ini one).

- Campurkan margarin / butter leleh dengan minyak sayur, kemudian tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk balik hingga tercampur rata dan homogen.

- Ambil 4 sendok sayur adonan,*melly pakai 2 sdm aja  beri pasta coklat. Aduk rata.

- Beri pandan paste pada sisa adonan warna putih dan aduk balik hingga rata.

- Tuang adonan hijau  ke dalam loyang, kemudian tuang adonan coklat di atasnya.Buat motif marmer dengan bantuan, garpu atau tusuk sate

- Oven hingga matang selama kurang lebih 30-45 menit (tergantung masing-masing oven ya). Lakukan tes tusuk dan tes sentuh.*melly tadi panggang dalam 30 menit.

- Angkat dan segera keluarkan dari loyang agar cake tidak menciut.

Met Mencoba.. ^_*

 

Super Moist Carameled Banana cup cake

Selamat siang.. Kemaren melly main di dapur nya  Kak Izah  yang sedang tayang super moist carameled banana cake ini yang berhasil membuat melly ngeces, apalagi si bungsu Orel memang suka sekali dengan banana cake, kebetulan lagi ngga ada cemilan di rumah dan bahan bahan yang di butuhkan ada semua jadi nya setelah catat bahan bahan nya melly segera ke dapur dan buat ini kemaren.

Seperti Kak Izah , melly  pun buatnya pake cetakan cup cake yang kecil yang isinya 16 buah dan selebih nya melly buat di cetakan silicon yang kecil2 ,maksudnya sekalian mau cobain cetakan silicon yg masih virgin. Pas mateng anak anak dah langsung makan cup cake nya yang belum sempet di photo karena melly masih tunggu yang 2nd around matang.Nasib baik ada juga sisa nya untuk di photo.. :D
Teksturnya emang moist seperti nama cake ini, atasnya garing  dalam nya moist dan wangi juga loh karena pisang dan gula di masak caramel dulu sebelum nya, Pagi tadi Orel bekalnya cup cake ini, ada sisa nya satu aq makan dengan teh enak banget loh dan tetep moist teksturnya..kalo ngga percaya buat aja sendiri.. ;)

Super Moist Carameled Banana Cake

Sumber :  K'Fida @ Myresipe

Olahan Sumber : FnF Simple Life

Rujukan : K'Izah Muffin Lover

Bahan A:
240 gram pisang yang sudah di haluskan / pisang lecek *aku pake pisang raja
150 gram gula  halus *resep asli pakai 200 gram
125 g mentega
1 sdt  bicarbonate soda
2 sdm  susu segar

Bahan B :

2 butir telur ukuran besar
200 gram terigu protein rendah aka cake flour 
1 sdt baking powder
1 sdt ovalet

Cara Membuat :

1. Masak Bahan A di atas api sambil di aduk aduk ,kalo sudah kental dan berkaramel matikan api dan biarkan dingin.
2. Campur terigu dan ayak tepung dan baking powder.
3. Kocok telur dan ovalet hingga  kental .
4. Masukkan bahan A/banana caramel yang sudah dingin dan kocok hingga rata.
5. Masukkan terigu nya sambil di kaup balik / aduk balik hingga adonan tercampur rata.
6. Tuang dalam cetakan cup cake yang sudah di lapisi paper cup dan panggang di preheatd oven pada suhu 180"c selama 20 menit atau s tergantung oven masing masing.

P/S : Adonan juga boleh di kukus


Met Mencoba.. ^_^