Tumis Sawi Putih

Selamat sore semua.. hmm hujan nya kuat sekali hari ini jadi batal deh rencana mau bawa Orel main di playground, padahal dah janji tadi abis tidur siang main main di playground, jadi nya bangun tidur orel nonton cartoon aja deh..

Ini masakan dah lama sekali, baru ada masa mau update nya..hehe  Ternyata semakin liburan semakin ngga ada masa banyak untuk online,paling hanya online pake hp aja.. kangen juga mau updated blog ini yang semkin lama semakin jarang di updated..huhuhu

Tumis sawi putih ini gampang aja buat nya, semua pasti dah pada tau yah, tinggal cemplung cemplung aja jadi deh tumis nya.. cocok di makan dengan nasi hangat di tambah ikan masin..wuihhh best.. hehe

Tumis Sawi Putih Campur Udang

Recipe by : Melly

 Bahan - Bahan :
Sawi putih * di potong potong, cuci
Udang *bersihkan dan buang kulit nya
2 siung bawang putih * di cincang kasar
1 biji cabe besar * iris tipis
1 sdm oyaster sos
Minyak bijan secukup nya
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Garam secukup rasa.
Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih hingga keluar bau nya, masukkan irisan cabe merah, aduk rata lalu masukkan udang nya dan aduk rata.
2. Masukkan sawi putih nya. aduk rata.
3. Masukkan oyaster sos, kaldu ayam bubuk, minyak bijan  lalu aduk hingga bumbu nya merata,
4. kalo kurang asin kasih garam secukupnya sesuai selera.kalo rasanya sudah pas boleh di angkat dan siap di hidangkan.


Met Mencoba.. ^-*

Happy 1st Blog Anniversary .. ^_*

Helo..hello..hello.. apa kabar nya semua... ;)  Sebenernya lagi sibuk nih tapi di sempatkan tulis entry dulu sebelum tanggal 6 Nov berganti.. hehe 
Tanggal  6 Nov ngga boleh kelewatan buat entry cos hari ini hari anniversary nya blog ini.. Yapp my baby turn 1 year today.. sayang ngga sempet buat anniversary cake nya yah..hehe

Happy 1st Anniversary to my blog .. Ngga terasa ternyata hari ini genap setahun  melly punya blog sendiri, kalo jadi blogger sih sudah sejak september tahun 2010 tapi masa itu melly cuma browsing aja,diam diam baca enrty para blogger masakan dan jalan jalan ke dapur teman teman,tengok tengok recipe dan cuba di dapur melly tapi ngga pernah terpikir punya blog sendiri, melly hanya share photo masakan di fb saja. Hingga beberapa temen fb yang menanyakan alamat blog melly dan menyarankan untuk buat blog sendiri. Hmmm..pikir pikir kenapa ngga,apalagi masa itu melly banyak waktu untuk duduk depan lappy . so akhir nya tepat tanggal 6 Nov 2011 ,setahun yang lalu melly memberanikan diri buat blog sendiri walaupun hasil photo masakan melly jauh dari sempurna tapi biar lah,melly share hasil masakan dari dapur kecil ku.

Selama setahun punya blog sendiri banyak juga rintangan nya, banyak kali rasanya mau give up aja ,abandon blog ini tapi rasanya  sayang dan support dari temen2 fb ku tersayang yang membuat melly masih bertahan hingga setahun ini.. hehe
Baru sebulan punya blog uda ada cobaan nya, masa itu blog melly di hacked  orang dan suddenly ngga bisa masuk ke google acc, setelah check sama team google katanya melly masih under age untuk  punya blog dan akhir nya melly mengirimkan IC to bukti kalo melly dah cukup umur . :(

Setelah 4 bulan punya blog cobaan lain lagi yang menimpa, masa itu semua photo dan content di blog melly di copas dengan orang yang tidak bertanggung jawab.. :( Akhirnya report team google lagi , dan akhirnya team google remove blog tersebut.

Yang terakhir bulan september lalu, cobaan yang paling berat setakat ini ialah semua photo di dalam blog melly terhapus ,karena melly kesalahan melly sendiri..hiks
sempet down buat sehari tapi akhir nya dengan semangat melly upload balik photo2 yang sudah terdelete sedikit demi sedikit, sampai sekarang pun belum selesai untuk  upload balik semua..

Well..walaupun belakangan ini ngga  sering update blog ini tapi Melly bersyukur dan ngga pernah menyesal buat blog setahun yang lalu, karena dengan ada nya blog ini melly jadi bertambah teman,baik teman di fb maupun teman sesama blogger khusus nya di Malaysia ini.
Melly ucapkan banyak terima kasih buat teman teman  semua  yang sudah mensupport dan sudah mau mampir di blog melly ini. Semoga ke depan nya blog yang tidak seberapa ini bisa lebih menarik lagi and worth untuk di baca..

Selamat malam dan met beristirahat semua...  ^_*

Bread Maker White Bread Use All Purpose Flour

 Selamat pagi semua.. mengawali hari pertama di bulan November ini..Karena hari ini bangun nya terlalu awal,semua tugas pagi dah selesai dan masih ada sisa 45 menit sebelum antar anak bungsu jadi baik nya update entry yang sudah basi ini..hehe 

Lama rasanya ngga buat white bread sendiri,karena sebenernya ngga punya tepung roti jadi nya beli aja roti yang sudah jadi. Di kampung melly memang susah mau dapat bread flour mau pergi kota dulu baru banyak di jual. Hari itu SIL datang ke rumah dan kata kalo dia buat white roti nya pakai all purpose flour aja, dan dapat menjadi roti juga nya, so Melly coba lah buat roti sendiri lagi pakai all purpose flour aja ;)

Ini melly buat yang ukuran 2 lbs warna nya light. ternyata betul loh walopun pake tepung biasa bisa juga jadi roti nya, tekstur nya tetep empuk.. tapi memang sih kalo buat roti pizza melly selalu nya pake tepung biasa aja, tapi ngga tau kalo white bread juga bisa..ahhh sekarang melly kalo buat roti pake tepung all purpose aja,
ssttt.. Melly buat nya  pake tepung 1 Malaysia lagi murah harga nya.. 1 kg cuma Rm 1.30  hehe
So..buat masa ini si BM kerja rodi lagi..tapi memang sih BM di rumah selalu kerja bantuin ngulenin dough.. ahh poor bread maker.. hehe

Bread Maker White Bread

Bahan Bahan :
180 ml air
180 ml fresh milk
4 cups bread flour * pake all purpose flour
3 tbs gula
2 tsp garam *pake 1 sdt
2 sdm butter
1 sdt yeast


Cara Membuat :
Masukkan semua bahan nya ke dalam bread maker. tekan tombol punction dan tadaaa.. setelah 3 jam 30 menit jadi lah fresh roti made in BM.. ;)


Yuukk..buat roti sendiri.. ^_*

Ubi Kayu Cake Gula Melaka

 Selamat pagi menjelang siang teman, apa kabar nya hari ini.. ? Quick post dari Melly selagi masih ada sedikit masa sebelum waktu nya jemput si bungsu, ;)  Ubi kayu cake aka singkong cake ini rasanya enak ,perpaduan gula merah sama santan dan parutan kelapa perfect banget..

Resepnya sama dengan kue singkong keju  yang pernah Melly buat ,cuma yang  ini pake gula merah dan parutan kelapa,ngga pake keju. Mr. hubby suka tapi anak anak  ngga suka, kalo yang singkong pake keju tuh baru anak anak suka.. untung pas lagi buat ada mertua di rumah,jadinya ada yg bantuin ngabisin nya.hehe

 

So..ini recipe nya, Bye for now.. see yaa later.. :D

 

 

 

  

Ubi Kayu Cake Gula Melaka

 

 Bahan - Bahan nya: 

1 kg ubi kayu  yang sudah diparut *peras air nya
250 gram gula melaka*kalo suka manis boleh lebih

3 butir telur ayam
3 sdm butter

 3 sdm susu kental manis  atau susu bubuk
200 cc santan Kara
1 sdt vanili essence
1 sdt garam
Parutan kelapa secukup nya

Cara membuat nya:
1.Preheat oven 180 derajat.
2.Campur ubi kayu  parut,garam,susu dan butter
3.Kocok telur dan  gula merah  .kasih vanila essence sampai kembang
4.Lalu masukkan campuran ubi kayu  ke dalam kocokan telur sambil diaduk rata.
5.Masukkan santan dan aduk rata.
6.Masukkan kelapa  parut dan aduk rata.
7.Olesi loyang bulat dengan butter , tuang adonan dan taburi parutan kelapa di atas nya.  .
8.Panggang sampai matang ,kurleb 30 menit sesuai dengan oven masing masing.

Tips:
Peras singkong parut terlebih dahulu dan tambahkan 2 sendok makan tepung kanji yg diseduh air mendidih, supaya singkong tidak turun didasar cetakan setelah matang

Met mencoba.. ^_*